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記者王姝婷、范欣餘、游博智／台北報導
牛髓常被用來熬煮高湯讓味道更濃郁，但東區有家美式餐廳推出牛髓漢堡，更有藝人打廣告號稱有壯陽功效，漢堡一個月能賣出800個，但中醫師說牛髓富含營養能增加體力，但對提振性功能沒有顯著成效。
骨頭烤到焦黃簡單用鹽巴胡椒調味，再擺點巴西里葉成牛肉漢堡最佳佐料，這是牛髓不直接吃，而是要抹在漢堡肉上。
骨頭烤到焦黃簡單用鹽巴胡椒調味，再擺點巴西里葉成牛肉漢堡最佳佐料，這是牛髓不直接吃，而是要抹在漢堡肉上。
民眾：「就很好吃，很濃。」
民眾：「好上加好，牛肉味道更重。」
民眾：「好上加好，牛肉味道更重。」
美式餐廳營運經理李啟銘：「牛髓其實它營養成分很高，裡頭很多蛋白質還有一些成分在，所以我想對身體應該還不錯，對於有沒有壯陽功能，我想多少有一點。」
10公分高重160克，紐西蘭牛髓變招牌賣點，吸引饕客上門一個月狂賣八百個，牛髓不僅當西餐還能入中菜做湯頭。牛肉麵店老闆劉曾文：「（牛髓）融化出來以後它的湯頭會更有層次。」
撈起大塊骨頭牛髓溶進高湯，使清燉牛肉麵湯頭味道更加濃郁，但真的能壯陽嗎？中醫師看法很保留。中醫師吳明珠：「滋潤我們皮膚還能養養骨頭，它是可以壯骨、補腎，但不一定能壯陽。」
牛髓裡頭富含蛋白質，脂肪以及大量鈣質能補充人體需要養份，但營養成分高不代表能提振性功能，高血壓患者或體重過胖最好也別多吃，就怕補過頭恐怕傷身體。
